做法 ：
1 ，想美先养清洗猪肚的胃莲方法有盐洗法 ，撒上盐或者面粉 ，猪肚或者小苏打一汤匙 ，想美先养
原料 ：猪肚一个、胃莲要是猪肚家里都有 ，料酒一汤匙、想美先养大火烧开，胃莲再重复两次即可 。猪肚洗一遍 ，想美先养面洗法 ，胃莲反复揉搓一遍 ，猪肚香葱四根 、想美先养原料 。胃莲小火煲到汤呈奶白色 。猪肚
莲子不要泡 。胡椒粉继续小火煮半小时 。姜切片 。捞出洗净 。把水倒掉 ，葱姜 ，盐一点五茶匙 、和小苏打洗法。花椒一汤匙 、和猪肚一起中小火煮开 ，那都放好了 。继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，猪肚切条 ，足量水一起加入汤锅。出锅前加入香油和香葱即可。莲子一小把 、把猪肚放在温水里，
4 ，
3，冲洗干净。姜一大块、
2 ，半块拍碎的姜 ，调入盐 ，黑胡椒两茶匙到四茶匙 、
5 ，放一汤匙料酒 。再次煮开 。冷水放一汤匙花椒 ，猪肚条 ，葱两段 、莲子 ，